Monsieur Ludovic DULONGCOURTY, gérant avec son épouse Laurence de la « BOUCHERIE NOUVELLE » du 26 rue du Midi à VINCENNES, a confié en Juin 2016 à Madame CERVERA-MARZAL son souhait d’ouvrir une deuxième boucherie à une distance raisonnable de son actuel point de vente.

Depuis plusieurs mois, l’équipe 2CM CONSEILS avait connaissance d’une ancienne boucherie, vide depuis près de 3 ans, au 77 rue Defrance à VINCENNES. Madame BRUN a alors investigué, identifié, et convaincu le propriétaire des murs de vendre ses murs et de lui donner le mandat de vente.

 

Monsieur DULONGCOURTY avait dans sa carrière déjà acquis par 3 fois des fonds de commerce, à VERSAILLES, puis à CHATOU, puis à VINCENNES. C’est aujourd’hui avec son épouse sa première création d’activité puisque le fonds de commerce n’existe plus depuis 3 ans. Ils vont engager des travaux très conséquents pour concevoir un outil de travail moderne et aux normes de la profession. L’ouverture devrait avoir lieu fin février 2017.

Ils ont d’ores et déjà été particulièrement bien accueillis par de nombreux résidents du quartier, leur notoriété étant déjà très grande à  Vincennes.